草木香里话神奇——“武平仙草”从传说“仙露”到富民地标产业

□ 王逸欣 本报记者 江 岱

盛夏的闽地山峦间，一场跨越历史的生命奇迹仍在流传。相传古时一位村民为中暑的母亲寻药，烈日炙烤下竟栽倒在草丛中。迷蒙间醒来，他发现身旁石缝渗出晶莹胶状物，食之清凉沁脾，驱散了周身的暑气。于是，他将这带着草木清香的“仙露”带回家中，成功治愈了母亲。这株能产生胶质、具有神奇功效的草本植物，从此被冠以“仙草”之名。它的清凉馈赠，在民间暑日里流转千年，落地于福建省龙岩市武平县这片闽西大地，晕染出浓浓烟火气。

缘土而生 因人而兴

晨光漫过武平县的田埂，连片的仙草正舒展着阔卵形叶片，绒毛在微风中轻颤。这株被客家人称作“仙水冻”原料的草本植物，早已不是传说中遥不可及的灵物。自古人采摘野生仙草熬制凉品解暑，到30多年前武平县中山乡、下坝乡的农民率先扎下第一排苗，武平的土地与仙草结下了不解之缘。

武平仙草的繁茂，依托于土地的馈赠。这里地处亚热带海洋季风气候区，温和湿润，四季分明，充足的日照与年均17℃~19.6℃的气温，为仙草提供了适宜的生长环境。中南部低丘河谷内，微酸性的红壤土与水稻土土层深厚，有机质含量高达3%~6%，与境内18条溪河带来的充沛洁净水源，共同构成了仙草生长的天然沃土。森林覆盖率近80%的生态屏障，让这份自然馈赠愈发珍贵。

真正让仙草从山野间的“野草”蜕变为富民产业的，是武平人敢闯敢试的智慧与担当。1986年，武平仙草种植领军人与福建省农业科学院合作，从50多个品种中选育出适应性强、品质优的“闽选仙草1号”，并于2010年通过省级认定。正是这份扎根土地的钻研与带动乡邻的热忱，让武平仙草从本地走向更广阔的市场。

然而繁茂之下，隐忧暗生。品种退化、栽培落后、产量下滑等因素都制约了武平仙草产业的进一步发展。为突破瓶颈，当地从业者持续探索——线上平台传播技术、线下义务培训、加大科普力度、研发初加工设备、提出升级方案、镇建设仙草厂示范点等措施，为产业持续发展与地标品牌巩固助力。

与此同时，武平县以“品牌+基地+农户”为纽带，让订单种植锁定销路，让保价收购稳住民心，让技术培训点亮底气。2022年，武平仙草年产值2.5亿元。作为全国仙草种植的“领头雁”，这里不仅是产量与面积双冠王，更撑起多家凉茶巨头的原料供应链。

监管护根 扶持助航

这段“人地相融”的草木传奇，离不开武平县市场监管局的默默守护。该局将地理标志产品培育作为推动仙草产业发展的重要抓手，深入产业一线调研，通过引导地理标志产品申报，让武平仙草的地域特色转化为发展优势。

武平县市场监管局从源头梳理特色资源，联合林业、农业农村等部门开展地理标志资源普查，摸清仙草的生长特性、分布区域与品质关联，制定发展规划。同时，通过媒体宣传、实例讲解等方式，让农户理解地理标志对提升收益的意义。还协助收集仙草相关的自然与人文信息，为地理标志产品申报夯实基础。这些工作既尊重了武平土地对仙草品质的塑造力，也让农户认识到守护地域特色的经济价值，推动形成“惜地护品”的共识。

与此同时，武平县市场监管局推动行业协会制定产品标准和生产规程，指导企业与农户按照统一标准种植、经营，确保仙草品质稳定。该局鼓励技术创新，引导从业者采用新技术、新工艺，支持“企业+农户+商标”的经营模式，将分散的种植户与市场需求连接起来，既提升了产业规模化水平，也让地理标志的品牌价值惠及更多农户。此外，该局通过协调多元资金投入，为仙草产业升级提供支撑，让规范化种植与品牌发展形成良性循环。

此外，武平县市场监管局加强品牌保护，一方面，指导建立自我管理制度，严查商标侵权行为，维护仙草地理标志的专属权；另一方面，培育龙头企业，协助拓展市场渠道，通过展销会、洽谈会等平台提升品牌知名度。这种“监管+扶持”的双重举措，既守住了武平仙草的品质底线，也让其品牌影响力随着地域特色的传播不断扩大，实现了产业发展与人地和谐的双向赋能。

如今，百万亩田间，深绿的茎叶层层叠叠，采收的农户指尖还沾着草叶的清香——这里不仅孕育出茎秆粗壮、胶质饱满的优质仙草，更成为全国仙草版图中无可替代的核心，从山野间的“救命草”，渐渐化作碗中滑嫩的“仙草冻”、杯中甘醇的凉茶，武平仙草正以最质朴的姿态，续写着属于当代的“仙草传奇”。